கருப்பட்டி ஆப்பம்
செய்முறை:
1 கப் பச்சரிசி, 1 கப் இட்லி அரிசி, 2 மேஜை கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு, 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம் நான்கையும் கழுவி சுத்தமான நீரில் மூன்று மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.அத்துடன் அரை கப் அவளை களைந்து சேர்த்து மிக்சி அல்லது கிரைண்டரில் நைசாக , கெட்டியாக அரிது கொள்ளவும்.
மாவு நன்கு கெட்டியாக இருக்க வேண்டும்.
மாவை எட்டு மணி நேரம் புளிக்க வைக்கவும்.
1 கப் பொடித்த கருப்பட்டியில் 1 கப் நீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
தூசி இருந்தால் வடிகட்டி கொதிக்க விடவும்.
தேன் பதத்திற்கு வந்தவுடன் இறக்கி விடவும்.
ஆறியவுடன் மாவில் சேர்த்து சிறிது நீர் விட்டு தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைக்கவும்.
ஆப்பச்சட்டியை அடுப்பில் வைத்து சிறிது நெய் அல்லது எண்ணெய் தடவி இரண்டு கரண்டி மாவை ஊற்றி சுழற்றவும்.
மேலும் சில துளிகள் நெய் விட்டு மூடி விடவும்.
இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடம் கழித்து எடுத்து சூடாக தேங்காய் பாலுடன் பரிமாறவும்.
from Bhojana Recipes http://ift.tt/2syNdZp
cooking , beauty, care , health , recipes
here's an article entitled கருப்பட்டி ஆப்பம்
Hopefully can provide benefits to all of you . Okay , so the posting of our Health - Recipes Care- this time.